28/3 Snart Påsk

Så här såg det ut kl:08 i morse.
Så det blir nog inget fiske idag för mej,
kanske någon annan är ute och fiskar som kan
sända över lite bilder.

Körde då ner till Astrid och skottade undan snön
på trappor mm,
visst är det fint med det skulle ju varit vid jul

Jag får önska alla mina följare en riktigt trevlig påsk
och att fisket snart kommer igång på riktigt

25-27/3 lite blandat

Söndag kväll med dimma

Måndag på Västerssjön, isen är ca 12 cm

Mot öster, det gick en ca 1 dm bred spricka från Espenäs till
Tullstorp

Mot söder

Jag fiskade med mormyska o balanspirk samt
maggots i 2½ timme inte ett nafs

27/3 Så här ser det ut vid dammarna,
undra om det går att meta mört den 8/4

Ola här är en rejäl vak i nedre dammen där
kan du sitta på bänken o fluga

Gays fiske på Västersjön idag

Gays största och minsta

Jocke N

Fick dessa av Gay, tack det ska bli gott

Här är dom klara för till lagning

25/3 Tävlingsfiske om klubbens vandringspris

Boris fick fisk redan efter ett par kast

Den var 55 cm och fin men släpptes tillbaks
direkt den var loss

Patrik var inte sämre tog en på 50 cm
som åkte i direkt

Här är några av dom som fiskade idag, Danny hade fiskat
på andra sidan vid röret och fått 2 eller 3 öringar
som simmar kvar

Jan-Erik J och Jan var vid ängen

Jan-Erik gick ner o gjorde ett kast, det räckte

Kolla vilken fin middag 60cm och 3 kg
GRATTIS

Invägd av Jan M

Man kan inte utan va litta förtröden,
men det va en go förmiddag

Isfiske på Västersjön 23/3

Jag fick några bilder från Gay som varit på

Västersjön idag med Fredrik o Björn.

Synd man är lite krasslig fortfarande

så man inte orkar va med.

Dessa Abborrar fick Gay med hem att rensa,
blir säkert en god middag

Idag var 19 st från flugbindar gänget samlade

Idag har jag startat min hemgjorda kallrök
ska bli intressant att smaka om några dagar

Nu har jag kommit ner till ängen nedanför reningsverket,
Kurt, Staffan o Bengt är redan på plats

Här är Kjell, Jan o Lars

Gert-Inge o Ronny, det är inte många som fiskar men
det är kul att bara träffas och snacka lite skit

Goje o Kaj fiskade

Även Gösta

Bengt o Toni

Kjell grillar korv, det såg riktigt gott ut, man
skulle nog tänka efter lite innan man åker iväg 

Boris lyckades att kroka en fisk

Ganska smal men blank

Kalle G fick lägga sej på knä för att kroka loss den

Och folksamling blev det

Vi hittade en stulen cykel på ängen.

Lägg till bildtext

Småbåtshamnen

Idag den 20/3 var jag ut vid seglarbryggan o
kollade om någon fiskade i det fina vädret,
det var vid middagstid

19/3 såg isläget ut så här vid dammarna, en
ganska stor vak att blöta en fluga i

Kallröka fisk

SMOKEPINS

1.      blanda 1liter vatten med 200gr salt o 20 gr socker, låt det bli svalt
innan man tillsätter fisken.
(Man kan även strö salt runt hela fisken, ställa den kallt i 5-10 tim, beroende på hur salt man vill ha den.
Om man gör så måste man skölja bort saltet med kallt vatten o låta den torka innan man röker den.)

2.     Lägg fisken i saltlagen och placera den kallt 6-12 tim. beroende på storleken och hur salt du vill ha den

3.     Ta upp fisken, torka den så den blir helt torr.

4.     Låt sen fisken torka i kyl några timmar eller över natten.

5.     Häng eller lägg fisken i röken.

6.     Tänd smokepinnen o se till så den brinner runt om, blås ut elden o se till så det är glöd runt om.

7.     Ställ pinnen på sin ställning med glöden uppåt.

8.     Stäng röken så det bara är ett litet ingångshål i botten och ett litet utgångshål för röken i toppen.

9.     När den första pinnen brunnit upp efter ungefär  60-70 minuter ersätts det med en ny pinne, 3-4 pinnar bör va tillräckligt, vill man ha mer röksmak kan man ta någon pinne till.

10.                   Nu är den färdigrökt, men vi rekommenderar att den får vila på svalt ställe 1-2 dagar. OBS inte i samma kyl som annan mat som då kan ta smak.

Temperaturen vid kallrökningen ska inte överstiga 27°

Rökpinnarna gör att tempen ökar med 2-7° beroende på rökens storlek bla.

LYCKA TILL

Smokepins  beställer du från Ole Gravrok

www.smokepins.com

Ole ger alla mina blogg följare en
rabatt kupong (20tome) som ger 20%
i webbshoppen. Gäller till den
1/7-2018.
Om du beställer 12 st Smokepins
med denna kod får du 3 extra pinnar 
i paketet.